人是鐵飯是鋼，飯?zhí)秒m然不大，卻傳遞著農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行這個(gè)大家庭對(duì)職工濃濃關(guān)愛之情。

加工廠承包食堂公司的主要目的是要把飯?zhí)棉k完、辦精，進(jìn)一步強(qiáng)化飯?zhí)没窘ㄔO(shè)，重點(diǎn)圍繞該行重點(diǎn)工作，依照科學(xué)合理、周全、節(jié)省的需求，幫助解決好職工用餐難題，積極做好職工后勤服務(wù)保障工作中。那對(duì)于該如何有效去運(yùn)營加工廠食堂承包呢？下邊企業(yè)管理人員帶大家了解一下。

1.把住食品采購關(guān)；首先，各種食材的采購由專業(yè)技術(shù)人員承擔(dān)，采購地點(diǎn)為靠譜商場食品等營銷部，保證食材環(huán)境衛(wèi)生合格;次之，以“關(guān)心職工飲食，確保職工健康”為理念，對(duì)食材采購與組合、制作與烹飪方法等有關(guān)問題調(diào)查，有效配制每一餐飯菜，一定要讓職工均衡營養(yǎng)、吃到令人滿意。并依據(jù)小伙伴們的建議，夏季煮綠豆湯，冬季每天做熱呼呼的鐵鍋燉菜，為患病的職工獨(dú)立制做口味淡美味可口的病號(hào)飯，大部分滿足職工的用餐要求。                                             除此之外，食品采購保證勤采購、總數(shù)精，防止一次性采購太多造成食材不鮮或消耗，使員工每頓飯能吃到新鮮食品類。

2.把住食堂衛(wèi)生關(guān)；首先，加強(qiáng)衛(wèi)生管理，爐灶、廚具、電冰箱等需常常清理，餐廳廚房應(yīng)時(shí)時(shí)刻刻保持干凈自然通風(fēng)，所使用的廚具要經(jīng)過嚴(yán)格消毒殺菌;次之，規(guī)定飲具工作人員定期復(fù)查，擁有健康證書，不可在廚房里內(nèi)抽煙;除此之外，對(duì)食堂衛(wèi)生開展不定期抽樣檢查，重點(diǎn)對(duì)各種廚房用品是不是用心清理、各種食材是不是清理干凈，保證整體職工有一個(gè)安全衛(wèi)生的用餐環(huán)境。

3.把住食堂費(fèi)用開支關(guān)；由一名職工每星期對(duì)飯?zhí)弥С龅怯浶畔?，保證對(duì)花銷支出有明確掌握，依據(jù)飯?zhí)媒?jīng)費(fèi)預(yù)算支出額度，把住花費(fèi)關(guān)，既保證不得超過經(jīng)費(fèi)預(yù)算額度，導(dǎo)致奢侈浪費(fèi)，又多方面地確保職工吃飽，吃的好。

4.秉著“節(jié)儉辦行、勤儉節(jié)約”的發(fā)展理念，這家銀行在餐桌上配有節(jié)省用餐的標(biāo)識(shí)牌，勤奮營造和諧的用餐學(xué)習(xí)氛圍,使文明行為用餐觀念逐漸根植于心，促進(jìn)整體職工養(yǎng)成數(shù)次少取、取之有度、文明禮讓的用餐習(xí)慣性，營造了良好的用餐環(huán)境。