以下是學(xué)校食堂掛靠的一般流程：

　　1.前期了解與準(zhǔn)備

　　了解相關(guān)政策法規(guī)：詳細(xì)了解國家及當(dāng)?shù)亟逃块T、食品藥品監(jiān)督管理部門等發(fā)布的關(guān)于學(xué)校食堂經(jīng)營管理的政策法規(guī)，明確掛靠的條件、要求和限制等。

　　明確自身?xiàng)l件與意向：確認(rèn)自身的資質(zhì)、經(jīng)驗(yàn)、資金實(shí)力等是否符合要求，同時(shí)確定掛靠的意向，如經(jīng)營模式、服務(wù)內(nèi)容等。

　　尋找合適的學(xué)校：通過多種渠道，如公開招標(biāo)信息、學(xué)校官網(wǎng)、教育部門推薦等，尋找有意向合作且符合自身需求的學(xué)校。

　　2.與學(xué)校溝通與洽談

　　表達(dá)掛靠意向：與目標(biāo)學(xué)校的后勤管理部門或相關(guān)負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，表達(dá)掛靠食堂的意向，并了解學(xué)校對(duì)食堂掛靠的具體要求和期望。

　　實(shí)地考察與溝通：學(xué)校對(duì)有意向的掛靠方進(jìn)行初步評(píng)估后，可能會(huì)邀請掛靠方到學(xué)校實(shí)地考察食堂的現(xiàn)有設(shè)施、場地規(guī)模、就餐人數(shù)等情況，同時(shí)雙方就合作細(xì)節(jié)進(jìn)行深入溝通。

　　3.準(zhǔn)備并提交申請材料

　　準(zhǔn)備相關(guān)材料：通常需要準(zhǔn)備企業(yè)或個(gè)人的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、餐飲服務(wù)許可證或食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員的健康證明、食品安全管理體系文件、以往從事餐飲服務(wù)的業(yè)績和經(jīng)驗(yàn)證明、財(cái)務(wù)狀況證明等。

　　提交申請：將準(zhǔn)備好的材料按照學(xué)校要求的格式和流程提交給學(xué)校相關(guān)部門，等待審核。

　　4.學(xué)校審核與考察

　　材料審核：學(xué)校組織專門的評(píng)審小組對(duì)提交的申請材料進(jìn)行審核，審查掛靠方的資質(zhì)、信譽(yù)、食品安全保障能力、服務(wù)質(zhì)量等方面是否符合要求。

　　現(xiàn)場考察：若材料審核通過，學(xué)?？赡軙?huì)安排人員對(duì)掛靠方的實(shí)際經(jīng)營場所或類似項(xiàng)目進(jìn)行現(xiàn)場考察，進(jìn)一步了解其運(yùn)營管理水平、衛(wèi)生狀況等實(shí)際情況。

　　5.合同擬定與簽訂

　　擬定合同：審核通過后，雙方開始協(xié)商并擬定掛靠合同，明確經(jīng)營期限、經(jīng)營模式、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、食品安全責(zé)任、服務(wù)質(zhì)量要求、設(shè)備設(shè)施的使用和維護(hù)、財(cái)務(wù)結(jié)算方式、違約責(zé)任等重要條款。

　　簽訂合同：在雙方對(duì)合同內(nèi)容達(dá)成一致后，正式簽訂合同，并按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行備案和存檔。

　　6.食堂交接與籌備

　　設(shè)施設(shè)備交接：根據(jù)合同約定，進(jìn)行食堂現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備的交接和清點(diǎn)，確保設(shè)備完好且能正常使用。

　　食堂改造與設(shè)備添置：按照學(xué)校的要求和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食堂進(jìn)行必要的改造和設(shè)備添置，如裝修餐廳、更新廚房設(shè)備、采購餐具等。

　　人員招聘與培訓(xùn)：招聘符合要求的食堂工作人員，包括廚師、服務(wù)員、采購員等，并組織他們進(jìn)行食品安全知識(shí)、烹飪技能、服務(wù)意識(shí)等方面的培訓(xùn)。

　　7.開業(yè)前準(zhǔn)備與審批

　　申請開業(yè)審批：在正式開業(yè)前，向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門申請食堂的開業(yè)審批，確保食堂符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求。

　　食材采購與菜單制定：完成食材的采購準(zhǔn)備工作，選擇正規(guī)可靠的供應(yīng)商，并制定合理的菜單，同時(shí)核定菜品價(jià)格。

　　8.正式運(yùn)營與監(jiān)督

　　日常運(yùn)營：按照合同和相關(guān)規(guī)定進(jìn)行食堂的日常運(yùn)營，提供安全、衛(wèi)生、優(yōu)良的餐飲服務(wù)，確保食品質(zhì)量和師生的飲食安全。

　　接受監(jiān)督檢查：接受學(xué)校和相關(guān)部門的定期監(jiān)督檢查，對(duì)提出的問題和建議及時(shí)進(jìn)行整改和落實(shí)，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量和食品安全管理水平。