以下是學(xué)校食堂掛靠的一般流程：

　　1.前期了解與準備

　　了解相關(guān)政策法規(guī)：詳細了解國家及當(dāng)?shù)亟逃块T、食品藥品監(jiān)督管理部門等發(fā)布的關(guān)于學(xué)校食堂經(jīng)營管理的政策法規(guī)，明確掛靠的條件、要求和限制等。

　　明確自身條件與意向：確認自身的資質(zhì)、經(jīng)驗、資金實力等是否符合要求，同時確定掛靠的意向，如經(jīng)營模式、服務(wù)內(nèi)容等。

　　尋找合適的學(xué)校：通過多種渠道，如公開招標(biāo)信息、學(xué)校官網(wǎng)、教育部門推薦等，尋找有意向合作且符合自身需求的學(xué)校。

　　2.與學(xué)校溝通與洽談

　　表達掛靠意向：與目標(biāo)學(xué)校的后勤管理部門或相關(guān)負責(zé)人取得聯(lián)系，表達掛靠食堂的意向，并了解學(xué)校對食堂掛靠的具體要求和期望。

　　實地考察與溝通：學(xué)校對有意向的掛靠方進行初步評估后，可能會邀請掛靠方到學(xué)校實地考察食堂的現(xiàn)有設(shè)施、場地規(guī)模、就餐人數(shù)等情況，同時雙方就合作細節(jié)進行深入溝通。

　　3.準備并提交申請材料

　　準備相關(guān)材料：通常需要準備企業(yè)或個人的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、餐飲服務(wù)許可證或食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員的健康證明、食品安全管理體系文件、以往從事餐飲服務(wù)的業(yè)績和經(jīng)驗證明、財務(wù)狀況證明等。

　　提交申請：將準備好的材料按照學(xué)校要求的格式和流程提交給學(xué)校相關(guān)部門，等待審核。

　　4.學(xué)校審核與考察

　　材料審核：學(xué)校組織專門的評審小組對提交的申請材料進行審核，審查掛靠方的資質(zhì)、信譽、食品安全保障能力、服務(wù)質(zhì)量等方面是否符合要求。

　　現(xiàn)場考察：若材料審核通過，學(xué)?？赡軙才湃藛T對掛靠方的實際經(jīng)營場所或類似項目進行現(xiàn)場考察，進一步了解其運營管理水平、衛(wèi)生狀況等實際情況。

　　5.合同擬定與簽訂

　　擬定合同：審核通過后，雙方開始協(xié)商并擬定掛靠合同，明確經(jīng)營期限、經(jīng)營模式、收費標(biāo)準、食品安全責(zé)任、服務(wù)質(zhì)量要求、設(shè)備設(shè)施的使用和維護、財務(wù)結(jié)算方式、違約責(zé)任等重要條款。

　　簽訂合同：在雙方對合同內(nèi)容達成一致后，正式簽訂合同，并按照相關(guān)規(guī)定進行備案和存檔。

　　6.食堂交接與籌備

　　設(shè)施設(shè)備交接：根據(jù)合同約定，進行食堂現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備的交接和清點，確保設(shè)備完好且能正常使用。

　　食堂改造與設(shè)備添置：按照學(xué)校的要求和食品安全標(biāo)準，對食堂進行必要的改造和設(shè)備添置，如裝修餐廳、更新廚房設(shè)備、采購餐具等。

　　人員招聘與培訓(xùn)：招聘符合要求的食堂工作人員，包括廚師、服務(wù)員、采購員等，并組織他們進行食品安全知識、烹飪技能、服務(wù)意識等方面的培訓(xùn)。

　　7.開業(yè)前準備與審批

　　申請開業(yè)審批：在正式開業(yè)前，向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門申請食堂的開業(yè)審批，確保食堂符合相關(guān)食品安全標(biāo)準和要求。

　　食材采購與菜單制定：完成食材的采購準備工作，選擇正規(guī)可靠的供應(yīng)商，并制定合理的菜單，同時核定菜品價格。

　　8.正式運營與監(jiān)督

　　日常運營：按照合同和相關(guān)規(guī)定進行食堂的日常運營，提供安全、衛(wèi)生、優(yōu)良的餐飲服務(wù)，確保食品質(zhì)量和師生的飲食安全。

　　接受監(jiān)督檢查：接受學(xué)校和相關(guān)部門的定期監(jiān)督檢查，對提出的問題和建議及時進行整改和落實，不斷改進服務(wù)質(zhì)量和食品安全管理水平。