人是鐵飯是鋼，飯?zhí)秒m然不大，卻傳遞著農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行這個大家庭對職工濃濃關愛之情。

加工廠承包食堂公司的主要目的是要把飯?zhí)棉k完、辦精，進一步強化飯?zhí)没窘ㄔO，重點圍繞該行重點工作，依照科學合理、周全、節(jié)省的需求，幫助解決好職工用餐難題，積極做好職工后勤服務保障工作中。那對于該如何有效去運營加工廠食堂承包呢？下邊企業(yè)管理人員帶大家了解一下。

1.把住食品采購關；首先，各種食材的采購由專業(yè)技術(shù)人員承擔，采購地點為靠譜商場食品等營銷部，保證食材環(huán)境衛(wèi)生合格;次之，以“關心職工飲食，確保職工健康”為理念，對食材采購與組合、制作與烹飪方法等有關問題調(diào)查，有效配制每一餐飯菜，一定要讓職工均衡營養(yǎng)、吃到令人滿意。并依據(jù)小伙伴們的建議，夏季煮綠豆湯，冬季每天做熱呼呼的鐵鍋燉菜，為患病的職工獨立制做口味淡美味可口的病號飯，大部分滿足職工的用餐要求。                                             除此之外，食品采購保證勤采購、總數(shù)精，防止一次性采購太多造成食材不鮮或消耗，使員工每頓飯能吃到新鮮食品類。

2.把住食堂衛(wèi)生關；首先，加強衛(wèi)生管理，爐灶、廚具、電冰箱等需常常清理，餐廳廚房應時時刻刻保持干凈自然通風，所使用的廚具要經(jīng)過嚴格消毒殺菌;次之，規(guī)定飲具工作人員定期復查，擁有健康證書，不可在廚房里內(nèi)抽煙;除此之外，對食堂衛(wèi)生開展不定期抽樣檢查，重點對各種廚房用品是不是用心清理、各種食材是不是清理干凈，保證整體職工有一個安全衛(wèi)生的用餐環(huán)境。

3.把住食堂費用開支關；由一名職工每星期對飯?zhí)弥С龅怯浶畔?，保證對花銷支出有明確掌握，依據(jù)飯?zhí)媒?jīng)費預算支出額度，把住花費關，既保證不得超過經(jīng)費預算額度，導致奢侈浪費，又多方面地確保職工吃飽，吃的好。

4.秉著“節(jié)儉辦行、勤儉節(jié)約”的發(fā)展理念，這家銀行在餐桌上配有節(jié)省用餐的標識牌，勤奮營造和諧的用餐學習氛圍,使文明行為用餐觀念逐漸根植于心，促進整體職工養(yǎng)成數(shù)次少取、取之有度、文明禮讓的用餐習慣性，營造了良好的用餐環(huán)境。