學(xué)校食堂掛靠涉及稅收、食品安全、資質(zhì)審查等多方面的政策，以下是一些需要知曉的重要內(nèi)容：

　　1.稅收優(yōu)惠政策：根據(jù)財(cái)稅〔2016〕36 號(hào)文件規(guī)定，從事學(xué)歷教育的學(xué)校提供的教育服務(wù)免征增值稅，學(xué)校食堂為列入規(guī)定招生計(jì)劃的在籍學(xué)生提供餐飲服務(wù)取得的伙食費(fèi)收入，屬于免征增值稅的范圍。但如果是以承包人名義對(duì)外經(jīng)營(yíng)，且不由學(xué)校承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任，則可能無(wú)法享受該優(yōu)惠。此外，部分地區(qū)可能對(duì)學(xué)校食堂的企業(yè)所得稅等也有減免或優(yōu)惠政策。

　　2.水電費(fèi)用優(yōu)惠：學(xué)校食堂的水電費(fèi)通常按居民生活用水用電價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)計(jì)費(fèi)，相比商業(yè)用水用電，能節(jié)省不少開(kāi)支。

　　3.食品安全相關(guān)政策：學(xué)校對(duì)食堂食品安全負(fù)總責(zé)，校長(zhǎng)是責(zé)任人。掛靠單位需建立完善的食品安全管理制度，包括食品留樣、餐具消毒、員工健康管理等制度。多部門(mén)會(huì)聯(lián)合對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行監(jiān)管，同時(shí)學(xué)校食堂要主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督。在食品采購(gòu)上，大宗食品原則上公開(kāi)招標(biāo)、集中定點(diǎn)采購(gòu)，統(tǒng)一配送，禁止采購(gòu)高風(fēng)險(xiǎn)食品。

　　4.資質(zhì)審查政策：掛靠單位須具備獨(dú)立法人資格，持有有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等相關(guān)證件。同時(shí)要求具有良好的財(cái)務(wù)狀況、健全的財(cái)務(wù)管理制度以及完整的內(nèi)部管理制度體系，還需具備經(jīng)營(yíng)食堂所必需的專業(yè)技術(shù)能力，配備專兼職營(yíng)養(yǎng)師等專業(yè)從業(yè)人員。

　　5.遴選程序規(guī)范政策：學(xué)校選擇掛靠單位時(shí)需廣泛聽(tīng)取師生意見(jiàn)，編制遴選方案，并按 “三重一大” 進(jìn)行集體決策研究。有的地區(qū)要求方案經(jīng)學(xué)校組織專家論證后，進(jìn)入特定公開(kāi)遴選平臺(tái)進(jìn)行公開(kāi)遴選，且學(xué)校要對(duì)擇優(yōu)遴選過(guò)程性材料整理存檔，并向教育主管部門(mén)備案。

　　6.嚴(yán)格的退出機(jī)制：包括自然退出和強(qiáng)制退出。委托管理期滿后按合同條款自然解除，若繼續(xù)經(jīng)營(yíng)需重新參加遴選。在服務(wù)期內(nèi)，若出現(xiàn)弄虛作假獲得遴選資格、經(jīng)營(yíng)不符合條件、發(fā)生食品安全事故等特定情況，學(xué)校有權(quán)取消其經(jīng)營(yíng)資格，責(zé)令限期退出，且被限期退出的單位，規(guī)定時(shí)間內(nèi)不得再參加當(dāng)?shù)毓k中小學(xué)食堂的擇優(yōu)遴選。

　　7.人員培訓(xùn)政策：有的地方會(huì)組織免費(fèi)的食品安全、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)等培訓(xùn)課程，以提高食堂工作人員的專業(yè)素養(yǎng)。

　　在進(jìn)行學(xué)校食堂掛靠時(shí)，務(wù)必與學(xué)校相關(guān)部門(mén)充分溝通，詳細(xì)了解當(dāng)?shù)氐木唧w政策，并咨詢專業(yè)的稅務(wù)和法律意見(jiàn)，以確保合規(guī)經(jīng)營(yíng)。